２歳児クラスで食育活動を行いました。

４月の絵本『ぐるぐる』を読み、「どんな食べ物が出てきたかな？」「みんなは何の食べ物が好き？」「給食にはどんな食べ物が出てくるっけ？」と保育者が質問していくと、

「ごはん！」「いちご！」と思い思いに好きな食べ物を答えてくれる子どもたち。

「今日はね、、『ぐるぐる』ののりまきに入っているお野菜を、給食の先生が持ってきてくれたよ！」

登場したのは、人参と小松菜。子どもたちは「にんじんだ！」「これなに？？」と興味津々。

「このお野菜、どんなふうに生えてるか知ってる？」と栄養士さん。

土から生えた小松菜の写真を見ながら、「土の中から生えてるから、ほら、小松菜の根っこには少し土がついてるね。」「にんじんは土の中に隠れてるんだね。」

子どもたちには新しい発見だったよう。真剣な表情で写真と野菜を見比べていました。

さて、次は実際にお野菜を手に取ってみます。

一人のお友だちがさっそく小松菜の葉っぱを１枚引っ張ってちぎります。

それを見て「ぼくもちぎるー！」と他のお友だちもどんどん葉っぱをちぎっていきます。

根っこのところも力いっぱいちぎっては、テーブルの上に並べていました。

お部屋の中は葉っぱの青いにおいでいっぱいです。

「にんじんはどうかな？」

栄養士さんがピーラーで皮をむいて手渡すと、

―――「かたい！」「(机に落ちると)コンコンってなった」「にんじん、かわいい…」といろいろな感想が。

「にんじんって、いろんな切り方ができるんだよ」と栄養士さんが包丁で切って見せてくれました。

おみそ汁に入っている形、カレーに入っている形、煮物に入っている形、、、

いつも食べているニンジンの形を見て、思わず食べてしまいそうになるお友だちも(^^)

「今日のお給食に、みんなで切ったお野菜が出てくるんだって。楽しみだね！」

・・・みんなで切った野菜は、人参と小松菜の納豆和えに変身。

「ぴっかーん！」

みんなのお皿があっという間に空っぽになりました(^^)

自分で切ったお野菜が給食に出てくるなんて、なんだか特別な気分。

野菜がちょっぴり苦手なお友だちも意欲的に食べる姿が。私たち保育者にとっても嬉しい光景です。

WB保育園では、本物に触れる機会をつくり、五感から感じられる様々な物の感触やにおい、色や形などに注目しながら保育活動を行なっています。

これからも子どもたちの興味や意欲に耳を傾けながら、一緒にたくさんの経験をしていきたいと思います！